Nach über einem Jahr aufwändigen Umbaus/aufwändiger Bauzeit des 30 Jahre alten Edeka Supermarktes, wobei nicht ein Stein auf dem anderen blieb, konnte nun endlich Herr Patzer am 25.03.2021 um 7.00 Uhr persönlich seine Kunden begrüßen.Der Markt, der direkt am Sonnenplatz im Herzen von Dortmund angrenzt, wurde nicht nur komplett modernisiert, sondern auch erheblich erweitert und hat somit nun eine Verkaufsfläche von 1995 m².Herr Patzer setzt mit seinem neuen vierten Supermarkt neue Maßstäbe in puncto Warensortiment und Frischeprodukte im Kreuzviertel in Dortmund.Hell und modern stellt sich der Markt nun dar, mit einer kleinen Mall im Eingangsbereich, in der die Bäckerei mit gemütlichen Sitzgruppen integriert wurde und zum Verweilen einlädt. Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde.Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: – transkritische CO² Verbundanlage mit Enjektortechnologie für die Normal- und Tiefkühlabteilung– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung– Thermofin Gaskühler– 5,00 Meter Convenience/Vegan Wandkühlregal– 3,75 Meter Obst- und Gemüseregal- 3,75 Meter Obst- und Gemüsekühlinsel- 3,75 Meter Salatbuffet- 2,50 Meter Sushi-SB-Regal- 2,50 Meter Kräuterkühlregal– 17,50 Meter Mopro-Wandkühlregal– 14,00 Meter Mittelgondelregal– 20,00 Meter Wurstregal– 6,25 Meter Wurst-SB Kühlinsel- 3,75 Meter Frischfischtheke- 12,00 Meter Fleisch- und Wursttheke- 3,75 Meter Käsebedienungstheke- 2,50 Meter Käse-SB-Theke– 2,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 16-türiger Tiefkühlschrank– 3,75 Meter Getränkeregal– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Obst und Gemüsekühlraum mit Güntner Verdampfer– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer– Wurstkühlraum mit Güntner Verdampfer– Fleischkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Fischkühlraum mit Güntner Verdampfer– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer

Mehrere Jahre hat Geschäftsführerin Martina Scholz den Umbau geplant. Anfang Februar 2021 war es dann soweit und der Edeka-Markt an der Alleestraße wurde für 3,5 Wochen geschlossen um dann am 25.02.2021 wieder zu eröffnen. Bedingt durch die kurzfristige Schließungsdauer mussten wir schon viele Vorarbeiten im Hintergrund des Ladens, Anfang Dezember 2020 beginnen. Somit mussten zum Beispiel die ersten Rohrleitungen und Elektroinstallationen im Markt gelegt werden, sodass dann die neue Technik, eine transkritische CO² Verbundanlage für den Normalkühlbereich und dem Tiefkühlbereich, im Januar 2021 angeliefert und montiert werden konnte. Neue Kühlmöbel, neue Technik, umgebauter Bäcker, erweitertes Sortiment, im Edeka Isselmarkt in Fröndenberg ist vieles neu, denn optisch ist der neue Markt vor allem offener und übersichtlicher gestaltet worden. Eine Besonderheit gibt es in diesem Edeka-Markt, statt eines großen Tiefkühlschrankes, wurden 5 Reihen Tiefkühlinsel in diesem Markt verbaut Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: – transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung– Thermofin Gaskühler– 5,00 Meter Convenience/Vegan Wandkühlregal– 3,75 Meter Obst- und Gemüseregal– 20,00 Meter Mopro-Wandkühlregal– 14,00 Meter Mittelgondelregal– 10,00 Meter Wurstregal– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel– 4,90 Meter Fleischbedienungstheke– 5,20 Meter Wurstbedienungstheke– 4,90 Meter Käsebedienungstheke– 3,00 Meter Fischbedienungstheke– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Obst und Gemüsekühlraum mit Güntner Verdampfer– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer– Wurstkühlraum mit Güntner Verdampfer– Fleischkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Fischkühlraum mit Güntner Verdampfer– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer

Der Edeka-Supermarkt Mehr in Hamme wurde ab dem 30. Juli 2020 komplett umgebaut. Für sechs Wochen wurde der Markt mit seiner 1080 m² Verkaufsfläche an der Zechenstrasse komplett geschlossen um die Fassade, die Eingangstüren, die Decke, der Fußboden, die Obst- und Gemüse-Abteilung.“ Am 10. September 2020 konnten Frau und Herr Mehr mit ihren 41 Mitarbeitern die Wiederöffnung ihres Ladens feiern. Die Kunden konnten dabei dann den Markt in seiner neuen Vielfältigkeit erkunden. Dabei konnten Sie das breite gefächte Warensortiment in den über 60 laufenden Metern Kühlmöbel (Theken, Schränke, Regal und Truhe) erleben. Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: – transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung– Güntner Gaskühler– 28,75 Meter Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung– 8-türigen Tiefkühlschrank– 10,00 Meter Bedienungstheke– 1,25 Meter Käserückregal– 1,20 Meter Wurstrückregal– 3,75 Meter SB-Fleischinsel mit 2 Kopfinseln– 8-türigen Tiefkühlschrank– 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 2 Prepack-Kühltische Obstbereich– 3 Prepack-Kühltische Moprobereich– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Fleischkühlraum mit Güntner Verdampfer– Wurstkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer– Fleischvorbereitung mit Güntner Verdampfer

Am 20.08.2020 feierte Herr und Frau Kantimm die Eröffnung ihres zweiten Edeka -Supermarktes in Lüdenscheid-Brügge.   Anderthalb Jahre wurde auf dem ehemaligen Bahnhofsareal am Wasserturm in Lüdenscheid-Brügge gebaut. Am 20.08.2020 war es nun soweit und das Nahversorgungszentrum mit seinem Edeka Lebensmittel- sowie einem Getränkemarkt eröffnete seine Pforten. Auf einer Verkaufsfläche von insgesamt 1700 Quadratmetern inklusive einer Bäckerfiliale, spielen vor allem Frischeprodukte eine große Rolle. Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: – transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung– Güntner Kondensator– 37,50 Meter MoPro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung– 16,25 Meter Bedienungstheke– 1,25 Meter Käserückregal– 2,50 Meter Käseregal– 3,75 Meter SB-Fleischinsel mit 2 Kopfinseln– 12-türigen Tiefkühlschrank– 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln– 3,75 Meter Obst- und Gemüsekühlregal– 4 Prepack-Kühltische Obstbereich– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Fleischkühlraum mit Güntner Verdampfer– Wurstkühlraum mit Güntner-Verdampfer– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer– Obstkühlraum mit Güntner Verdampfer

Am 04.07.2020 wurde der im Jahr 2008 eröffneten EDEKA-Markt am Heideweg 51 in Dortmund-Holzen zwecks weitreichender Umbaumaßnahmen für 14 Tage geschlossen. Der „Super-Markt“, mit seiner Verkaufsfläche von 1.600 Quadratmetern konnte nach diesem Umbau am 16.07.20020 sein Vollsortiment von über 25.000 Artikeln nun erheblich erweitern. Im Mittelpunkt der Umbaumaßnahme stand die Erweiterung des Frischesortiments im Bereich der Frischeprodukte wie Fleisch-, Wurst-, Geflügel-, Käse-, Obst- und Gemüse- sowie die Veränderung der Tiefkühlabteilung. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten/geänderten Komponenten: Umrüstung/Umstellung der vorhandenen Verbundanlage mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R 449AFleischkühlinsel AIB 06 75/85 M GH 375, Länge 3750 mm20,00 Meter Wandkühlregal, Modell Monaxis 63.M2-1Wandkühlregal , Modell Medea SQ 260 90H A, Länge 250,0 cmRückraumregal, Modell Coralin 600 RI C2, Länge 1875 mmvier Kühlinseln JBG2

Ab Juli 2020 gibt es in der Neheimer-Passage das EDEKA Weber Einkaufserlebnis in Neheim. Hier spielt Frische eine besondere Rolle. Auf rund 2.000 qm Verkaufsfläche entstandt ein hochmoderne Supermarkt. Eine Besonderheit ist die von Aichinger gebaute Bedienungstheke mit ihren drei Drehrondellen, in der Frischfrisch, Fleisch, Wurst, Käse und Salate präsentiert werden. Der sehr großzügig gekühlte SB-Frischeabteilung mit 60 Meter Kühlregale und noch einmall zusätzlich 7,5 Meter SB-Inseln lässte keinen Kundenwunsch mehr offen. In der Tiefkühlabteilung wurde ein 13 türiger Tiefkühschrank sowie zwei Tiefkühlinsel mit jeweils 10,25 installiert. Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: – transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung- Schaltschrank mit Wurm-Steuerung- Güntner Kondensator- 60,00 Meter MoPro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung- 19,00 Meter Bedienungstheke- 3-Thekenrondelle „Airmaxx“- 1,25 Meter Käserückregal- 2,50 Meter Snackregal – 3,75 Meter SB-Wurstinsel mit 1 Kopfinseln- 3,75 Meter SB-Fleischinsel mit 1 Kopfinseln- 13-türigen Tiefkühlschrank- 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln- 6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinseln- 5,00 Meter Getränkekühlschrank- 5,00 Meter Obst- und Gemüsekühlregal- 3,75 Meter Smoothie-Regal- 5,00 Meter Salatkühlregal- 3 Prepack-Kühltische- Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer- Fleischkühlraum mit Güntner Verdampfer- Wurstkühlraum mit Güntner-Verdampfer- Käsekühlraum mit Güntner Verdampfer- Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer- Fischkühlraum mit Güntner Verdampfer- Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer- Obstkühlraum mit Güntner Verdampfer

Am Mittwoch, den 04.12.2019 wurde nun der vierte Edeka-Markt von Herrn Clever in Schalksmühle eröffnet. In dem neu errichteten Gebäude an der Volmestr. 35a findet man auf 1.800 qm Verkaufsfläche alle Produkte/Frischeprodukte des täglichen Bedarfs. Mit einer sehr einladenden Obst- und Gemüseabteilung, der sehr großen Frischeabteilung im Bereich Molkereiprodukte, der Fleisch-/Wurstbedienungstheke sowie der im Kasssenbereich befindlichen Tiefkühlabteilung wird das Einkaufserlebnis in diesem Markt abgerundet. NATÜRLICHkeit wurde auch in diesem Markt großgeschrieben und somit wurde auch dieser Markt nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde. Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und TiefkühlabteilungSchaltschrank mit Wurm-SteuerungGüntner Kondensator40,00 Meter MoPro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung16,25 Meter Bedienungstheke12-türiger Tiefkühlschrank2,50 Meter SB-Wurstinsel mit 2 Kopfinseln2,50 Meter SB-Fleischinsel mit 2 Kopfinseln7,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln7,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln2,50 Meter Getränkekühlschrank3,75 Meter Obst- und Gemüsekühlregal4 Stück Kühlinseln für Obst und Gemüse3,75 Meter SalatkühlregalTK-Raum mit Güntner-VerdampferTK-Raum für PrePack mit Güntner VerdampferO+G-Kühlraum mit Güntner-VerdampferMoProkühlraum mit Güntner VerdampferWurstkühlraum mit Güntner-VerdampferFleischkühlraum mit Güntner VerdampferMüllkühlraum mit Güntner Verdampfer

Am 24.07.2018 um 7.00 Uhr war es soweit und der neue Edeka-Markt in Sundern, im Bremkes­center an der Freiheitsmühle wurde eröffnet. Der Edeka-Markt in Sundern, ist kein Markt von der Stange. Das Konzept ist es, dass dem Kunden ein großes Angebot an Convenience-Produkte angeboten werden soll, wie frischen Orangensaft, Smoothies, Sushi und Salate sowie auch eine eine heiße Theke. Das Thema Frische steht ganz oben an für diesen Markt. Die Verkaufsfläche beträgt über 2000 m² Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: transkritische CO² VerbundanlageSchaltschrank mit WurmsteuerungGüntner Kondensator28,85 Meter Mopro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung21,25 Meter Feinkost Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung20,00 Meter Bedienungstheke14-türiger Tiefkühlschrank3,75 SB-Wurstinsel mit 2 Kopfinsel6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln2,50 Meter Getränkekühlschrank mit thermopaner Verglasung2,50 Meter Salatbuffet3,75 Obst- und Gemüseregal

Auf dem Gelände der ehemaligen Aldi-Filiale an der Eichhoffstraße in Dortmund Löttringhausen entstand im Mai 2018 der neue Edeka Markt von Herrn Aydin. Ein Großteil des alten Aldi Marktes wurde abgerissen, sodass es eher ein Neu- als ein Umbau wurde. Die Verkaufsfläche wurde dabei von 800 m² auf 1.400 m² fast verdoppelt.Natürlich wurde auch bei diesem Markt nach den neusten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte geplant und gebaut, sodass z.B. als Kälteträger CO² eingesetzt worden ist.Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: transkritische CO² VerbundanlageSchaltschrank mit WurmsteuerungGüntner Kondensator5,00 Meter Obst- und Gemüseregal23,75 Meter Mopro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung17,50 Meter Bedienungstheke12-türiger Tiefkühlschrank5,00 Meter Käse Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung3,75 SB-Wurstinsel mit 1 Kopfinsel5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln2,50 Meter Getränkekühlschrank mit thermopaner Verglasung

Ein sehr schönes Projekt, welches wir im Sommer 2017 realisieren durften, war der Neubau von Herrn Nowak in Iserlohn Letmathe. In dem ehemaligen Kaufpark auf der Hagener Str. in Iserlohn-Letmathe entstand der neue Edeka-Markt von Herrn Nowak. Auf fast 1.900 qm Verkaufsfläche wird eine sehr große Produktpalette präsentiert. Besonders der Kühlbereich ist sehr kundenfreundlich und groß gestaltet worden. Natürlich wurde dieser Markt nach dem neusten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte konzipiert und gebaut, sodass z.B. als Kälteträger CO² eingesetzt worden ist.Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: transkritische CO² VerbundanlageSchaltschrank mit WurmsteuerungGüntner Kondensator42,50 Meter Mopro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung17,50 Meter Bedienungstheke12-türiger Tiefkühlschrank5,00 Meter Käse Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung5,00 SB-Wurstinsel5,00 SB-Fleischinsel6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln6,25 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln2,50 Meter Getränkekühlschrank mit thermopaner Verglasung5,00 Meter Obst- und Gemüsekühlregal mit thermopaner Verglasung5,00 Meter Biokühlregal mit thermopaner Verglasung7,50 Meter Salatkühlregal mit 2 Kopfregalen mit thermopaner Verglasung2,00 Meter Salatbuffet

Als wir uns im November 2015 bei Herrn Neubert im Laden trafen, wollte er nur seinen Tabakshop verändern und den vorhandenen Tiefkühlschrank um 3 Türen erweitern. So war der Plan, doch es kam alles anders als angedacht. Aus der damaligen Idee, wurde ein ein komplett neues Ladenkonzept. Alle Möbel, Kühlstellen, Kälteleitungen usw. wurden demontiert und entsorgt und der gesamte Laden wurde mit neuem Inventar und neuer Technik ausgestattet. Am 11.08.2016 war WiedereröffnungDer im Jahr 2004 neue gebaute Edeka – Markt auf der Hagener Str. 310-314 in Dortmund Kirchhörde, war mittlerweile ökologisch und energetisch nicht mehr auf dem heutigen Stand der Technik und somit entschloss sich Herr Neubert zu einem kompletten „Kahlschlag“. Das Prunkstück des neuen Ladenkonzeptes, so Herr Neubert, ist die neue Fleisch/Wurst/Käsebedienungstheke. Ferner wurde der Moprobereich vergrößert und der Tiefkühlbereich erweitert und neu positioniert. Als Kälteträger wurde nun statt dem damaligen Kältemittel R 404a, CO² eingesetzt.Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten: transkritische CO² VerbundanlageSchaltschrank mit WurmsteuerungGüntner Kondensator20,00 Meter Mopro Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung3,85 Meter Obst – und Gemüseregal13,85 Meter Bedienungstheke5,00 Meter Wurstregal mit thermopaner Verglasung15-türiger Tiefkühlschrank8,12 Meter Tiefkühlinsel mit Warenaufsatz1,88 Meter Käserückschrank0,93 Meter Fleischkühlregal

Im November 2015 wurde der Edeka – Markt von Herrn Kantimm umgebaut.