Nun war es soweit und Familie Schulz konnte am 07.07.2022 endlich ihren neu gebauten Edeka-Markt auf der Bahnhofstraße in Unna eröffnen. Vor Jahren wurde Unnas neues Einkaufscenter „Neue Mühle“ projektiert und geplant. Neben dem Supermarkt wurden noch weitere Ladenlokal im Erdgeschoss des Einkaufszentrum vorgesehen (Drogerie, Schuhgeschäft, Bekleidung, Apotheke und Gastronomie).

Im September 2020 begann man mit den Bauarbeiten des Gebäudes und die ersten Kälte- und Elektroleitungen für den neuen Supermarkt wurden im September 2021 verlegt.

Nun nach fast zwei Jahren konnte der Edeka-Markt mit seinen fast 2.200 m² großen Verkaufsfläche eröffnet werden.

Auch bei diesem Projekt wurde nach ökologischen Gesichtspunkten die Kälteanlage und die Kühlmöbel konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde, die Wandkühlregale und Tiefkühlinseln, mit Glastüren oder Schiebescheiben versehen sind und alle Kühlmöbel mit LED-Beleuchtung ausgestattet wurden.  

Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten:

• transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung
• Schaltschrank mit Wurm-Steuerung
• Thermofin Gaskühler
• 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln
• 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln
• 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln
• 12-türigen Tiefkühlschrank
• 3,75 Meter Wandkühlregal Obst und Gemüse
• 3,75 Meter Wandkühlregal für Smoothies
• 5,00 Meter Wandkühlregal für Vegan
• 15,00 Meter Wandkühlregal für Molkereiprodukte
• 3,75 Meter Wandkühlregal für Salate und Feinkost
• 6,88 Meter Käse Bedienungstheke
• 18,75 Meter Fisch/Fleisch/Wurst-Bedienungstheke
• 3,75 Meter SB-Fleischinsel mit 2 Kopfinseln
• 3,75 Meter SB-Wurstinsel mit 2 Kopfinseln
• 3,85 Meter Wandkühlregal für Getränke
• Brucheisbereiter Ziegra
• Tiefkühl-Prepackkühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Tiefkühlraum (Lager) mit Güntner-Verdampfer
• Obst- und Gemüsekühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Müllkühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Fischkühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Fischvorbereitungskühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Fleischkühlraum mit Güntner-Verdampfer
• Wurstkühlraum mit Güntner-Verdampfer