Mehrere Jahre hat Geschäftsführerin Martina Scholz den Umbau geplant. Anfang Februar 2021 war es dann soweit und der Edeka-Markt an der Alleestraße wurde für 3,5 Wochen geschlossen um dann am 25.02.2021 wieder zu eröffnen.

Bedingt durch die kurzfristige Schließungsdauer mussten wir schon viele Vorarbeiten im Hintergrund des Ladens, Anfang Dezember 2020 beginnen. Somit mussten zum Beispiel die ersten Rohrleitungen und Elektroinstallationen im Markt gelegt werden, sodass dann die neue Technik, eine transkritische CO² Verbundanlage für den Normalkühlbereich und dem Tiefkühlbereich, im Januar 2021 angeliefert und montiert werden konnte.

Neue Kühlmöbel, neue Technik, umgebauter Bäcker, erweitertes Sortiment, im Edeka Isselmarkt in Fröndenberg ist vieles neu, denn optisch ist der neue Markt vor allem offener und übersichtlicher gestaltet worden.

Eine Besonderheit gibt es in diesem Edeka-Markt, statt eines großen Tiefkühlschrankes, wurden 5 Reihen Tiefkühlinsel in diesem Markt verbaut

Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde.

Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten:

– transkritische CO² Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung
– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung
– Thermofin Gaskühler
– 5,00 Meter Convenience/Vegan Wandkühlregal
– 3,75 Meter Obst- und Gemüseregal
– 20,00 Meter Mopro-Wandkühlregal
– 14,00 Meter Mittelgondelregal
– 10,00 Meter Wurstregal
– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 7,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 4,90 Meter Fleischbedienungstheke
– 5,20 Meter Wurstbedienungstheke
– 4,90 Meter Käsebedienungstheke
– 3,00 Meter Fischbedienungstheke
– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Obst und Gemüsekühlraum mit Güntner Verdampfer
– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Wurstkühlraum mit Güntner Verdampfer
– Fleischkühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Fischkühlraum mit Güntner Verdampfer
– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer