Der Edeka Peschke in Nordkirchen wurde vom vom 08.03.2025 bis einschließlich 02.04.2025 umgebaut.

Somit konnte pünktlich Veit Peschke und Christof Schachtschneider am 03.04.2025 ihren Markt mit modernem Design und noch mehr Fokus auf Frische wiedereröffnen.

Im Oktober 2024 haben Veit Peschke und Christof Schachtschneider den
EDEKA ‚An der Mühle‘ in Nordkirchen übernommen. Um den Lebensmittelmarkt moderner
aufzustellen und das eigene Konzept umzusetzen, bauten die Kaufleute ab dem 8. März 2025 um.
Da die Verkaufsfläche von 1.350 Quadratmetern vom Boden bis zur Decke modernisiert werden musste, war ein Umbau nicht im laufenden Betrieb zu realisieren.

Nach knapp vier Wochen, am 3. April 2025, war aber das 32-köpfige Peschke-Team wieder für
die Nordkirchener da.

Mit mehr als 20.000 Produkten gibt es bei EDEKA Peschke nach dem Umbau noch mehr Frische und Vielfalt. Als Herzstück des Supermarktes lassen die Kaufleute eine neue Bedientheke einbauen. So präsentiert EDEKA Peschke künftig auf 15,5 Metern frisches Fleisch, Wurst und Käse. Weitere Neuheiten im Sortiment sind eine größere Auswahl an Bio-Produkten, frische Backwaren aus dem Backshop sowie Convenience-Gerichte.

Die Gestaltung des Supermarktes wurde somit moderner und freundlicher. Um den Energiebedarf zu senken, setzt EDEKA Peschke künftig auf eine CO2-Kühlanlage. Die aus der Kühlung stammende Energie kann zum Heizen wiederverwendet werden.

Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten:

– transkritische CO2 Booster Verbundanlage für die Normal- und Tiefkühlabteilung
– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung
– Thermofin Gaskühler
– 2,50 Meter Tiefkühlinsel mit zwei Kopfmöbel
– 2,50 Meter Tiefkühlinsel mit zwei Kopfmöbel
– 6-türiger Tiefkühlschrank
– 11-türiger Tiefkühlschrank
– 13,75 Meter Molkereiprodukte-Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung
– 3,75 Meter Wandkühlregal für Obst- und Gemüse mit thermopaner Verglasung
– 13,22 Meter Wurstwarenprodukte-Wandkühlregal mit thermopaner Verglasung
– 3 Prepack-Kühltische je 1,25 x 1,20 m
– 5,00 Meter Kühlinsel mit zwei Kopfmöbel für Feinkost-Produkte
– 2,50 Meter Getränkekühlregal
– 5,00 Meter Fleisch-Bedienungstheke
– 5,00 Meter Wurst-Bedienungstheke
– 2,50 Meter Käse-Bedienungstheke
– 2,50 Meter Käse-SB
– Tiefkühlraum
– Fleischkühlraum
– Moprokühlraum
– Obst- und Gemüsekühlraum