Nach über einem Jahr aufwändigen Umbaus/aufwändiger Bauzeit des 30 Jahre alten Edeka Supermarktes, wobei nicht ein Stein auf dem anderen blieb, konnte nun endlich Herr Patzer am 25.03.2021 um 7.00 Uhr persönlich seine Kunden begrüßen.

Der Markt, der direkt am Sonnenplatz im Herzen von Dortmund angrenzt, wurde nicht nur komplett modernisiert, sondern auch erheblich erweitert und hat somit nun eine Verkaufsfläche von 1995 m².

Herr Patzer setzt mit seinem neuen vierten Supermarkt neue Maßstäbe in puncto Warensortiment und Frischeprodukte im Kreuzviertel in Dortmund.

Hell und modern stellt sich der Markt nun dar, mit einer kleinen Mall im Eingangsbereich, in der die Bäckerei mit gemütlichen Sitzgruppen integriert wurde und zum Verweilen einlädt.

Auch bei diesem Projekt wurde nach den neuesten ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten der Markt konzipiert und gebaut, so dass z.B. als Kälteträger das natürliche und umweltschonende CO² eingesetzt wurde.

Hier nun eine Aufstellung über die verbauten Komponenten:

– transkritische CO² Verbundanlage mit Enjektortechnologie für die Normal- und Tiefkühlabteilung
– Schaltschrank mit Wurm-Steuerung
– Thermofin Gaskühler
– 5,00 Meter Convenience/Vegan Wandkühlregal
– 3,75 Meter Obst- und Gemüseregal
– 3,75 Meter Obst- und Gemüsekühlinsel
– 3,75 Meter Salatbuffet
– 2,50 Meter Sushi-SB-Regal
– 2,50 Meter Kräuterkühlregal
– 17,50 Meter Mopro-Wandkühlregal
– 14,00 Meter Mittelgondelregal
– 20,00 Meter Wurstregal
– 6,25 Meter Wurst-SB Kühlinsel
– 3,75 Meter Frischfischtheke
– 12,00 Meter Fleisch- und Wursttheke
– 3,75 Meter Käsebedienungstheke
– 2,50 Meter Käse-SB-Theke
– 2,50 Meter Tiefkühlinsel mit 1 Kopfinsel
– 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln
– 5,00 Meter Tiefkühlinsel mit 2 Kopfinseln
– 16-türiger Tiefkühlschrank
– 3,75 Meter Getränkeregal
– Tiefkühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Obst und Gemüsekühlraum mit Güntner Verdampfer
– Moprokühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Wurstkühlraum mit Güntner Verdampfer
– Fleischkühlraum mit Güntner-Verdampfer
– Fischkühlraum mit Güntner Verdampfer
– Müllkühlraum mit Güntner Verdampfer